21.11.13
PYSÄYTIMME KÄYMISEN KOSKA ALKOHOLIPITOISUUS TAPPOI HIIVAN JA LAPPOSIMME VIININ TOISEEN ASTIAAN JA SEKOITIMME VOIMAKKAASTI E5 KÄYMISENPYSÄYTTÄJÄÄ JA SITTEN VIININ ANNETAAN OLLA PARI PÄIVÄÄ JA SITTEN KIRKASTETAAN VIINI.

VIININ OMINAISPAINO OLI MITTAUSHETKELLÄ 0,980 JOKA OLI RAJA-ASTEIKON SISÄLLÄ (0,8-0,990), ARVIOISIN ETTÄ VIININ ALKOHOLIPITOISUUS ON 16%. VIINI MAISTUI VÄHÄN HAPPAMALTA MUTTA LISÄÄMME SOKERIA KUNHAN KÄYMINEN ON SAATU LOPPUMAAN.